經過第一晚，我對於如何判斷極光總算有些眉目
但這也表示，在Yellowknife的時間又少了一天
因此，我對於第二晚的極光行程有更大的期待；另一方面，也是因為我付出了更多錢！
此行的目的雖然是極光，但也不能浪費了白天的時間，既然都到這裡來了，一定要到處晃晃啊
對我來說，認識一個地方的最好方式就是走路，速度慢又可以東張西望
畢竟到一個新的地方，觸目所及都是新鮮事，即使時間有限，我仍希望可以抓出一點時間用自己的雙腳走走
於是，拿了地圖及公車時刻表，我們就出發到Old Town去了
許多城市都有old town，通常都是這座城市較早發跡與過往繁榮的區域，但現今已遷移至他處
所以，Old Town多存有這座城市以前的歷史建築及獨特的味道，很適合在其中悠閒漫步；在來到這裡之前，Old Town已被列為我們要去的地方
Old Town位於Yellowknife的北部，不坐公車的話，從市區走過去也只要20~30分鐘（視個人腳程），並不太遠
今天的天氣很好，陽光、藍天，接近Old Town沒多久，就可看見Great Slave Lake的美景
昨晚聽見Joe大推Dancing Moose Cafe的bison burger，既然是在地人的推薦，無論如何也要去嚐嚐，順便點個我愛的poutine
約莫是午餐時間，我們按圖索驥前來，先在電線桿上發現＂CAFE→＂，再發現一旁的箱子上彩繪了一頭...戴著墨鏡的moose？
往前一望，Dancing Moose Cafe就在眼前，但外表看起來實在太像民宅了，只有那道木門上掛著的＂OPEN＂讓人明白這裡是有營業的
進到屋內，著實是間餐廳。內部的空間並不是非常大，但這時候並非旺季，所以客人不算多
坐在窗邊吃東西，眼睛可直接看到窗外湖景，真是雙重享受
我們點了bison burger與poutine，由於太興奮，餐點一來就急著吃，吃到一半才想起應該要拍一下照片，但雙手已經拿著burger了...算了，吃飯比較重要
Dancing Moose Cafe的外觀普通，但東西吃起來可真是不普通
我從來沒吃過bison肉，以為會偏硬，結果送來的bison burger裡，bison比一般牛肉漢堡裡的牛肉都厚，咬下去卻柔軟多汁，有咬勁但不軟爛
poutine也算上乘，醬汁味道到位但不死鹹，薯條炸得酥香也是必要之一（實在太多家的gravy都只有鹹度，沒有其他味道，poutine不是這樣搞的～）
如果還有機會再來Yellowknife，我絕對願意再回來Dancing Moose Cafe
用完餐後，其實肚子已經飽了，但是為了下一家著名的Bullock's Bistro的fish & chips，我們還是繼續前進
途中經過有名的Wildcat Cafe，卻連喝咖啡的機會都沒有，因為它已經準備過冬關閉去了，在我們來的兩週前就關了，只能明年再見
Wildcat Cafe是Yellowknife最早期的建築物之一，是1937年蓋起來的，現在還有在營運已經不大容易，是這裡的歷史建物之一
而因應季節休業在CA是很常見的事，所以各位朋友如果有計畫到CA來旅行，請務必注意時間，有太多住宿與店家是有季節限定的
路邊時有藝術與創意的展現，或許因為這裡有原住民的文化影響，但也有不少當地的藝術家與工藝家的創作工坊
剛剛那個箱子畫著moose，這個箱子就畫成房子
還有這把充滿手印的椅子（會不會有點恐怖？）
秋季，樹葉轉黃，但其實在Yellowknife的樹木此時大多已光禿禿
黃色的葉子還努力抓緊這最後一抹陽光的溫度，不想太快枯萎
一邊欣賞路邊的風景，一邊走著聊著，沒想到Bullock’s Bistro就出現在前方，可是我的肚子還是好飽啊！！
只好先經過Bullock's，繞到＂The Rock＂去看看，希望可以拖一些時間讓肚子消化些
＂The Rock＂是另一處具有歷史意義的地方，被湖、小島及陸地所包圍，這座巨大的岩石也是遊客常造訪的地點
攀登往上來到高點，Great Slave Lake就在眼前。天寬地闊，心情也跟著開闊起來
湖面上漂浮著水上屋，聽說是有錢人周末度假的地方
The Rock是眺望Yellowknife最好的景觀台，居高臨下的視野不只遠方的水平面，還有直通市區的長路
Pilot's Monument就在The Rock的頂端，為了紀念早期在Northwest Territory無人區偵查而失去生命的飛行員與工程師
沒錯，重頭戲來了
號稱Yellowknife最好吃的fish & chips就在Bullock's Bistro，所以不管我再飽（事實上是沒地方去了），還是一定要來嚐嚐
不知為何，我們在下午四點前來的時候，老闆說他們還沒準備好，說四點之後才有fish & chips
因此，我們也特地在The Rock待到時間到了才走過來
再次回來，竟然已有了將近八成的客人，結果我們只能坐在室外，明明第一次來問的時候只有一桌客人而已...
不管如何，我就是要吃啦～被晾在門外等了一陣子，櫃台才有人走來幫我們點餐
原本以為跟以為在NZ一樣，fish & chips就只有一種，沒有分別。當點餐員問我要哪一種魚的時候，我還愣住了
因為魚是以時價計的，菜單上並無價格，結果傻不隆冬的我竟點了很貴的trout（我根本也不知道不同的魚吃起來的差別）
不過，trout真的很好吃，外皮酥脆且裡面包裹的魚肉厚厚一片，切開來還冒著煙，魚肉的彈性很好，吃起來就很新鮮；相形之下，薯條就普通了點
而光這fish & chips，就花了我約台幣一千塊！我從來沒吃過這麼貴的魚...好吧，就讓這次的Yellowknife除了極光還有美食的回憶吧！
Old Town之行在日落時到了尾聲
走回市區的路上，看到路邊的岩壁上畫著圖像
我不知道那是什麼意涵，但看起來好有力量
還有這座雕像，有魚、老鷹及熊同在一體，不曉得是不是關於原住民的一些象徵文化
還有這座INUKSHUK石頭人，就立於Gallery of the Midnight Sun之前
午夜太陽的景象在這個季節無法一窺面目，只能留待下一次在某個接近極地的夏天了
第二晚的極光行程，在幾個小時之後即將要出發了
亞洲 (5)